대추정지 및 전정방법
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정지 및 전정의 목적
대추나무는 과거부터 대부분 자연형에 가까운 수형으로 재배하여 왔기 때문에 성목이 될수록 수관 내부 및 수관 하부의 투광성과 통풍성이 나빠져서 결실부위가 수관 외부에 한정되므로 착과량이 적고, 품질이 불량해지며 병해충의 발생이 심해진다.
대추나무가 건전하고 생산량이 많으며, 품질이 우수한 과실이 달리 수 있는 나무로 만들기 위해서는 정지, 전정은 필수조건이 된다.
생대추 생산을 위해서는 손으로 일일이 수확을 해야 하기 때문에 나무 크기를 키우기 보다는 측면으로 가지를 분포시키는 것이 생육 및 수확관리에 유리하다.
전정 시 아래, 위로 중복된 가지, 병든 가지, 꺾인 가지, 지난해에 자란 상향지, 하향지 등은 제거한다.
대추나무의 결실부위는 정지전정이 제대로 안된 나무일수록 그리고 재식거리가 지나치게 가까워서 밀식장해를 받는 나무일수록 신초의 생장이 수관의 상단부 쪽에서만 주로 이루어지고 수관내부 또는 하단에서는 가지가 점차 쇠약해지거나 고사한다.
그러므로 수관 하단부에서 튼튼한 가지가 자랄 수 있도록 가지간에 적절한 세력의 균형을 유지시켜 주어야 한다. 대추나무는 목질부의 재질이 강하지만 바퀴살가지가 발생되면 결실기에 가지가 찢어지기 쉬우므로 대칭적으로 발생된 가지 중의 하나를 유목기에 미리 제거해야 한다.
주지상에 부주지나 축지를 배치할 때에는 기부 쪽에 굵고 긴 가지를 배치시키고 주지의 상단부로 갈수록 짧고 약한 가지를 배치하여 가지가 안정된 균형을 갖도록 하는 것이 수관 내부의 투광과 통풍에 유리하다.
대추나무가 건전하고 생산량이 많으며, 품질이 우수한 과실이 달리 수 있는 나무로 만들기 위해서는 정지, 전정은 필수조건이 된다.
생대추 생산을 위해서는 손으로 일일이 수확을 해야 하기 때문에 나무 크기를 키우기 보다는 측면으로 가지를 분포시키는 것이 생육 및 수확관리에 유리하다.
전정 시 아래, 위로 중복된 가지, 병든 가지, 꺾인 가지, 지난해에 자란 상향지, 하향지 등은 제거한다.
대추나무의 결실부위는 정지전정이 제대로 안된 나무일수록 그리고 재식거리가 지나치게 가까워서 밀식장해를 받는 나무일수록 신초의 생장이 수관의 상단부 쪽에서만 주로 이루어지고 수관내부 또는 하단에서는 가지가 점차 쇠약해지거나 고사한다.
그러므로 수관 하단부에서 튼튼한 가지가 자랄 수 있도록 가지간에 적절한 세력의 균형을 유지시켜 주어야 한다. 대추나무는 목질부의 재질이 강하지만 바퀴살가지가 발생되면 결실기에 가지가 찢어지기 쉬우므로 대칭적으로 발생된 가지 중의 하나를 유목기에 미리 제거해야 한다.
주지상에 부주지나 축지를 배치할 때에는 기부 쪽에 굵고 긴 가지를 배치시키고 주지의 상단부로 갈수록 짧고 약한 가지를 배치하여 가지가 안정된 균형을 갖도록 하는 것이 수관 내부의 투광과 통풍에 유리하다.
생장 및 결과 습성
생장 및 결과 습성 대추나무의 생장습성은 여러 면에서 다른 과수와 차이가 있다. 대추나무 유목의 새 가지는 발아 후 왕성한 생장을 하고 당년에 발생한 새 가지의 잎줄기에서 꽃눈이 형성되어 그 해 꽃이 피고 열매를 맺는다.
대추나무는 건조에 견디는 성질이 강한 편이나 내습성이 약하며, 토양의 양분과 수분이 많게
되면 도장지의 발생도 많아진다. 특히 질소질 비료에 민감하며 강전정은 다비재배와 같은 결과로 도장지의 발생이 많고 수명을 단축시킨다.
유목의 생장은 극히 왕성하여 직립하기 쉬우나 결과기에 들어서면 밑으로 처져 점차 개장되어 간다. 또한 뿌리는 얕게 뻗는 성질 때문에 태풍에 약하다.
대추나무는 건조에 견디는 성질이 강한 편이나 내습성이 약하며, 토양의 양분과 수분이 많게
되면 도장지의 발생도 많아진다. 특히 질소질 비료에 민감하며 강전정은 다비재배와 같은 결과로 도장지의 발생이 많고 수명을 단축시킨다.
유목의 생장은 극히 왕성하여 직립하기 쉬우나 결과기에 들어서면 밑으로 처져 점차 개장되어 간다. 또한 뿌리는 얕게 뻗는 성질 때문에 태풍에 약하다.
주지의 구성
주지수가 많을수록 많은 과실을 수확할 수 있을 것으로 생각하기 쉬우나 주지수가 너무 많으면 지엽에 가려진 아래쪽의 가지나 일광의 투사가 부족한 수관내부에는 잎줄기의 발생량과 꽃눈의 분화가 적어지며 과실이 작고 낙과도 심해진다. 또한 가지가 햇볕을 찾아 밖으로만 뻗으므로 결국 결실은 수관의 외부에만 치우치게 되어 수량이 떨어지게 된다.
주지수가 많으면 나무의 수고가 높아져 관리가 불편하며, 윗가지는 하늘로 치솟게 된다. 그러므로 나무가 어렸을 때에는 나무의 자연성을 고려하여 가지를 다소 많게 배치하되 나무가 자람에 따라 점차 주지 수를 줄여가다가 성목이 되면 5~6개의 영구 주지를 남기도록 한다.
대략 주간 연장을 억제하기 전까지는 7~9개의 주지를 두고 거리와 방향 및 나무의 세력등을 고려하여 영구 주지를 살리면서 나머지 주지들은 임시로 결실에 이용하다가 점차 주지 수를 5~6개 정도로 줄여가야 한다.
주지수가 많으면 나무의 수고가 높아져 관리가 불편하며, 윗가지는 하늘로 치솟게 된다. 그러므로 나무가 어렸을 때에는 나무의 자연성을 고려하여 가지를 다소 많게 배치하되 나무가 자람에 따라 점차 주지 수를 줄여가다가 성목이 되면 5~6개의 영구 주지를 남기도록 한다.
대략 주간 연장을 억제하기 전까지는 7~9개의 주지를 두고 거리와 방향 및 나무의 세력등을 고려하여 영구 주지를 살리면서 나머지 주지들은 임시로 결실에 이용하다가 점차 주지 수를 5~6개 정도로 줄여가야 한다.
주지의 간격과 나무의 높이
제1주지를 어느 높이에 두며 각 주지의 간격을 어느 정도로 잡느냐는 비료를 주거나 약을 뿌리거나 하는 과수원 관리와 밀접한 관계가 있다. 제1주지를 낮게 붙이면 결실에는 좋으나 가지가 너무 늘어져서 지장이 생긴다. 대체로 지상부에서 60~70cm정도가 알맞다. 영구주지가 5개라면 제1주지에서 제2주지까지 50~60cm, 제2주지에서 제3주지까지는 40~50cm, 제3주지에서 제4주지까지, 그리고 제4주지에서 제5주지까지는 30~40cm 간격을 유지하는 것이 좋다. 영구 주지 사이에 임시 주지를 적당히 배치하면 주지 사이의 공간을 효과적으로 이용할 수 있을 뿐만 아니라 가지에 일소의 피해를 막는 등 효율적인 수관관리가 가능하다. 대추나무가 완전 성목기에 달했을 때의 높이는 5m 정도가 적당하고, 6m 이상이 되면 각종 관리가 어렵다.
부주지의 구성
부주지는 주지와 주지 사이의 공간을 채울 대추나무의 중요한 골격이다. 영구히 두어야 할 제1부주지의 위치는 주지가 붙은 기부에서 60~120cm 정도가 적당하고 제2부주지와의 사이는 80~100cm, 제3부주지와의 사이는 70~90cm를 띄워야 한다.
각 주지상의 부주지 착생 순서는 상하 주지상의 부주지 방향과는 어긋나게 배치하여야 한다. 부주지의 생장각도는 너무 직립해도 안되고, 너무 늘어져도 나쁘므로 45도 정도가 알맞다.
각 주지상의 부주지 착생 순서는 상하 주지상의 부주지 방향과는 어긋나게 배치하여야 한다. 부주지의 생장각도는 너무 직립해도 안되고, 너무 늘어져도 나쁘므로 45도 정도가 알맞다.
정지 전정 방법
대추나무의 표준 수형은 다수확 및 작업의 편리 등을 고려할 때 변칙주간형이 가장 바람직하다. 변칙주간형의 수형이 완성되는 기간은 품종, 토양의 비옥도, 시비량 및 수량 등에 따라 달라지며 대부분 10여년 정도 소요된다. 나무가 어릴 때부터 여러 개의 가지를 배치시켜 임시주지로 활용하는 한편, 충분한 엽면적을 확보하면서 나무가 자라도록 힘써야 한다.
나무의 골격을 튼튼하게 키우기 위해서는 가지의 분지 각도를 넓게 유지하도록 유목기부터 가지 유인을 해준다. 성목기에는 영구주지가 눈에 띠도록 양성하고, 그 밖의 후보지는 점차 솎아내어 그 수를 절반 정도로 줄이며, 주간은 발육을 억제시키다가 최상단의 주지 위를 제거함으로써 수형을 주간형에서 변칙주간형으로 바꾸어야 한다. 영구주지는 계속 튼튼하게 자라도록 하되 지나치게 직립하거나 강세하지 않도록 해야 한다.
주지가 결정된 후 바로 제심을 하면 주지가 다시 직립하게 되며, 또 너무 늦게까지 그대로 두면 수관내부에 광투과가 나빠지게 된다. 그러므로 최상단 주지가 결정된 후에도 주간 연장지를 그대로 키우되 거기에서 발생되는 측지들은 많이 제거하여 가지상의 엽면적을 줄여줌으로써 주간 연장지의 발육이 약화되도록 만든다.
주지를 계속해서 튼튼하게 키워 나가면 10여년 쯤 되어 선단부의 주지가 개장되고 각도도 고정되어 직립하지 않게 되며 주간 연장지의 굵기보다도 주지가 더 굵어지게 된다. 이때 최상단 주지를 제거한다.
나무의 골격을 튼튼하게 키우기 위해서는 가지의 분지 각도를 넓게 유지하도록 유목기부터 가지 유인을 해준다. 성목기에는 영구주지가 눈에 띠도록 양성하고, 그 밖의 후보지는 점차 솎아내어 그 수를 절반 정도로 줄이며, 주간은 발육을 억제시키다가 최상단의 주지 위를 제거함으로써 수형을 주간형에서 변칙주간형으로 바꾸어야 한다. 영구주지는 계속 튼튼하게 자라도록 하되 지나치게 직립하거나 강세하지 않도록 해야 한다.
주지가 결정된 후 바로 제심을 하면 주지가 다시 직립하게 되며, 또 너무 늦게까지 그대로 두면 수관내부에 광투과가 나빠지게 된다. 그러므로 최상단 주지가 결정된 후에도 주간 연장지를 그대로 키우되 거기에서 발생되는 측지들은 많이 제거하여 가지상의 엽면적을 줄여줌으로써 주간 연장지의 발육이 약화되도록 만든다.
주지를 계속해서 튼튼하게 키워 나가면 10여년 쯤 되어 선단부의 주지가 개장되고 각도도 고정되어 직립하지 않게 되며 주간 연장지의 굵기보다도 주지가 더 굵어지게 된다. 이때 최상단 주지를 제거한다.
강전정과 약전정
전정에 의해 잘라내는 양이 많은 것을 강전정이라 하고, 적은 것을 약전정이라 하는데 전정을 강하게 하면 인접한 곳의 눈에서 나온 가지의 세력은 왕성하게 되지만 나무전체를 생각할 때에는 강전정 할수록 잎면적이 적어지기 때문에 총생장량이 떨어지게 되고, 수명도 단축된다.
지나친 강전정은 화아 형성을 나쁘게 하고 도장지의 발생도 많아진다. 그러나 너무 약한 전정은 자칫 착과과다에 의한 소과 생산비율을 높이고, 과실품질을 떨어뜨리기 쉬울 뿐만 아니라 결과부위를 상승시키게 된다.
지나친 강전정은 화아 형성을 나쁘게 하고 도장지의 발생도 많아진다. 그러나 너무 약한 전정은 자칫 착과과다에 의한 소과 생산비율을 높이고, 과실품질을 떨어뜨리기 쉬울 뿐만 아니라 결과부위를 상승시키게 된다.
강전정(절단전정)
- 새가지의 잎줄기에 착과시키기 위해 하는 방법이다.
- 세력이 약한나무에 세력이 강한 신초를 발생시킬 때 실시한다.
- 수형 갱신 또는 수고를 낮출 때 실시한다.
- 신초(新梢)세력이 왕성해져 영양생장(營養生長)이 과다하게 된다.
- 기상환경 및 양분경합 등에 의해 결실이 불량해질수 있다.
약전정(솎음전정)
- 주로 묵은가지에서 발생한 잎줄기에 착과시키기 위해 하는 방법이다.
- 세력이 강한 나무, 어린나무에 실시한다.
- 엽면적이 많아 생식생장(生殖生長)이 촉진된다.
- 결실이 양호하여 조기 결실로 과실발육을 촉진시킨다.
새 가지(신초) 정리
- 대추를 묵은가지에서 발생한 잎줄기에 착과시키고자 할 때는 잎줄기만 두고 2∼3회에 걸쳐 새순이 자람에 따라 순을 잘라낸다.
- 대추를 새가지에서 발생한 잎줄기에 착과시키고자 할 때 신초의 정리방법은 다음과 같다.
- 새 가지의 수량은 주당 10~13개 정도 남긴다.
- 새 가지가 30cm 정도 잘랐을 때(6월 상·중순 경) 가지 찢어짐 방지 및 수량 조절을 통한 대과 생산을 위해 새 가지당 1∼3개 정도의 측지만 남기고 순 마감을 해준다.
가지의 유인
- 가지를 위로 키우면 결실부위가 수관외부로 한정되고 꽃눈형성이 불량하여 생산량이 떨어진다.
- 가지의 분지각도를 넓게 유지하도록 유목기부터 가지를 유인해 주면 수관 내부까지 골고루 착과되어 생산량을 높힐수 있다.
- 분지각도는 수평 가까이 벌어진 것을 택하고 하단부의 가지는 분지각도를 넓게 하고 상단부의 가지는 다소 좁게 관리한다.
- 분지각도가 좁으면 나무의 수형이 높아지고 화아형성이 불량해진다.
- 주지의 분지각도를 넓게 하여 착과량을 높힌다.
- 가지의 유인은 끈 또는 유인클립 등을 이용하거나 가지 유인기를 이용하면 편리하게 가지를 유인할 수 있다.
- 정보담당자
- 대추연구소 > 육종재배팀 > 박희순 (☎ 043-220-5802)
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